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スッポンに多く含まれている疲労の解消に役立つアミノ酸

スッポン

しじみを初めとした牡蠣やレバーは二日酔いのほかにもパワフルな面がありますが、昔からスッポンは栄養価が高く滋養強壮にも使われてきていました。

 

スッポンにはまずアミノ酸が豊富なのが特徴です。アミノ酸が豊富だと疲労の解消に役立ちます。

 

酸素の運搬や血管の拡張性などにも効果を発揮しますし、有酸素運動の持久力の向上などがあるため、普段の酸素系の向上があるため疲労の解消に役立ちやすいのがアミノ酸の中でもBCAAと呼ばれる必須アミノ酸です。

 

スッポンは、疲労回復や滋養強壮のほかにも薬膳料理として活用してきましたが、栄養が豊富なだけに高級な食材としても今日では知られています。また男性の滋養強壮のほかにもコラーゲンが非常に多く含まれています。

 

そのためスッポン鍋を初め女性にも人気なのが特徴です。

 

美容面に効果を発揮するコラーゲンですが、筋肉と骨を支えている腱にも使われています。

 

腱というとイメージがわきにくいですが、アキレス腱などが代表的ではないでしょうか?筋肉よりも硬いのが特徴です。

 

スッポンはお肉でも非常に淡泊な味わいなのが特徴です。

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